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e俳画@浅草
浅草周辺の草花・木・鳥等の写真と自由律俳句による電子俳画:e俳画です

キクイモモドキ(菊芋擬き)、ヒメヒマワリ(姫向日葵): Helianthus helianthoides

190809菊芋LRG

菊芋に心も体も癒される --- 照隅燈

大町市のカナディアンビレッジのロッジに写真の花が咲いていて、菊芋だと思いましたが、草丈も低く、葉がギザギザしているので、菊芋擬きだと判明しました。芋も菊芋に比べると小さいそうです。

菊芋の芋ニはイヌリンが多く含まれていて、糖尿病などに効果があるということで、粉末を顆粒状にしたものや、タブレット状にしたものなどが日本糖尿食研から販売されています。
漬物屋さんからは、味噌漬けやたまり漬けが販売されていて、、サクサクして美味しいですよ。

Healed by Jerusalem artichoke both mind and body - - - Showgoo10

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  1. 2019/08/09(金) 08:41:41|
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